20110614 Man Vintners Shiraz

這支酒嘗起來我覺得有一種陳皮梅的味道，酸味與澀味一般，喝的時候有辣喉感，香味明顯厚實可以拿來獨飲。聽說醒酒一天後更好喝，實際試過在冷氣房醒一天味道反而下降 （有搖晃到）。

第一天我本來是要拿來試試跟烤雞合不合，試了覺得蠻不錯的，另外我也煮了維力炸醬麵，結果一試我覺得更合，搭配後酸澀感變的很輕微，香味明顯，仍有辣喉感。下次想開這支配麻辣鍋試試。

第二天因為有劇烈的搖晃到，就只剩酸味。未來會考慮再進貨來搭配麻辣鍋或中式麵食。

20110708
這次我先用半天的時間醒酒，聞起來氣味濃厚，嚐起來微微的酸澀，口感厚實風味十足。
搭配烤鴨飲用感覺很好，這支真的頗適合搭配中式的料理。

20110715
上次沒喝完的我換成小瓶冰起來，隔了一週以上再拿出來喝，聞起來果香四溢，嚐起來配酸澀度輕微，酸味已經非常圓融，變得清爽的口感，與剛開時濃厚感有一段差距，但仍是優秀。

價格：NT$219 (Costco)
酒廠：Man Vintners
品種：Shiraz
年份：2009
產地：南非
醒酒：一小時